Milchreis mit Obst

Manchmal hat man Lust auf was Süßes.

Außerdem hatte ich eine riesige Ananas

 und 1 Granatapfel gekauft.

Zutaten, für 1 Person: 

1/2 Tasse Milchreis

1/2 Liter Hafermilch

1 TL Zimt

1 EL Xylit 

2 Scheiben frische Ananas

1 Apfel

2 EL Granatapfelkerne

Zubereitung:

kleinen Topf mit kaltem Wasser auswaschen,

Reis waschen und in den Topf geben,

mit der Hafermilch auffüllen,

langsam erhitzen 

und den Reis unter ständigem Rühren gar kochen,

Zimt und Xylit vermischen,

Obst in Würfel schneiden,

Äplel in etwas Wasser weich kochen,

Ananas dazu geben und mit erwärmen,

Granatapfelkerne incl. dem Saft dazu geben,

alles mischen,

Reis auf den Teller geben,

mit der Zimt- Xylit Mischung bestreuen,

Obst darauf geben.

Lecker!