Spaghetti mit Artischockenherzen

Zutaten:

Vollkornspaghetti

Olivenöl

Artischockenherzen aus der Dose oder Glas

getrocknete Tomaten

schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Spaghetti in Salzwasser bissfest garen, Wasser abgiessen.

Olivenlöl im Wok erhitzen, Artischockenherzen und getrocknete Tomaten

in grössere Würfel schneiden und im heißen Öl anbraten. 

Spaghetti dazu geben, alles vermischen und ca. 1 Min. weiterbraten.

Auf Teller geben und mit frischem  Pfeffer aus der Mühle würzen.

Schmeckt köstlich und geht super schnell.